Ravintola ja catering
Meillä opiskelet ravintola- ja cateringalan ammattilaiseksi upeassa ja modernissa syksyllä 2021 valmistuneessa Kruunu-lippulaivarakennuksessamme Hyvinkäällä. Kruunussa alan perustutkinnon suorittavat yhteishaun kautta opiskelemaan meille tulevat. Aikuisopiskelijoille alan perustutkintokoulutusta järjestetään myös Riihimäellä.
Opetuskeittiömme ovat ajanmukaisia ja laadukkailla välineillä varustettuja. Opinnoissa sinua tukevat huippuammattilaiset.
Koulutustarjonta
-
Anniskelu
Anniskelupassi tarvitaan alkoholilain mukaan anniskelupaikoissa, jotka ovat avoinna asiakkaille.
-
Baarimestari ja Tarjoilija (AT)
Baarimestarin koulutus eli ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto antaa valmiudet toimia ravintoloiden ja baarien asiakaspalvelutehtävissä. Tutkinnossa opit baarimestarin ja tarjoilijan työssä tarvittavia taitoja. Opetus perustuu ravintola-alan käytännön työtehtäviin.
-
Hygieniapassi
Tarvitsetko hygieniapassia työssäsi? Hygieniapassia vaaditaan työtehtävissä, jossa käsitellään pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Pelkkä tutkintotodistus (esim. kokin tutkintotodistus) ei enää itsessään kelpaa hygieniaosaamistodistuksena.
-
Jotpa-koulutukset – Maksuttomat koulutukset henkilöstön kehittämiseen
Tältä sivulta löydät Hyrian järjestämät Jotpa-koulutukset.
Jotpa-koulutukset tarjoavat maksuttoman mahdollisuuden kehittää osaamista, päivittää taitoja ja vahvistaa sekä yksilön kilpailukykyä työmarkkinoilla että yrityksen kilpailukykyä henkilöstön osaamisen kehittymisen kautta.
-
Kokin ja tarjoilijan koulutus
Jos haaveilet työstä ravintola- ja catering-alalla, tarjoilijan tai kokin koulutus on loistava valinta. Pääset kehittämään ammattitaitoasi asiakaspalvelussa ja ruoanvalmistuksessa sekä opit loihtimaan unohtumattomia ruoka- ja palveluelämyksiä.
-
Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyö
Houkuttaako esihenkilötehtävät majoitus- ja ravitsemisalalla? Haluatko hioa esihenkilöosaamistasi? Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto antaa käytännön eväitä esihenkilötyön kehittämiseen.
-
Ravintola-alan koulutukset ravintola-, catering- ja suurkeittiötyöhön
Tältä sivulta löydät Hyrian järjestämät lisä- ja täydennyskoulutukset ravintola-alalle. Koulutusvalikoimasta löydät toteutuksia, joissa syvennytään muun muassa keittiötyöskentelyyn, ruoanvalmistukseen, asiakaspalveluun, tarjoiluun sekä catering- ja suurkeittiötoimintaan.
-
Työelämätaitojen ja -viestinnän koulutukset
Työelämätaitojen ja -viestinnän koulutukset tukevat sinua työssä, opinnoissa ja urasi eri vaiheissa. Voit kehittää esimerkiksi viestintä- ja kirjoitustaitojasi, vahvistaa työyhteisötaitojasi tai kehittää yhteisiin tutkinnon osiin liittyvää osaamistasi.
-
Työpaikkaohjaajan tueksi
Tarjoamme työpaikkaohjaajille mahdollisuuden suorittaa Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen (5 osp) -tutkinnon osan omassa työssä. Tarjoamme myös eri aloille soveltuvia - alan erityispiirteet huomioon ottavia työpaikkaohjaajakoulutuksia koulutuskalenterimme kautta.
