Hyrialle Henrik Bitten testamenttirahaston apuraha selkokielisen oppimateriaalin luomiseen ravintola-alalle

Tiedotteet
Image
Henkilöitä työskentelemässä ravintolakeittiössä

Hyrian ravintola-alan opetus- ja ohjaushenkilöstöstä koostuva työryhmä on saanut vuodelle 2024 MaRa ry:n myöntämän apurahan selkokielisen oppimateriaalin luomiseen. Työryhmän vetäjänä ja yhteyshenkilönä toimii koulutuspäällikkö Jenni Hakala-Deiró.

Apurahan avulla suunnitellaan ja tuotetaan selkokielistä materiaalia, joka edistää merkittävästi selkokielen käyttöä. Selkokielinen oppimateriaali on erittäin tärkeä monille oppijoille, joilla on lukivaikeuksia, kielellisiä haasteita tai muita erityistarpeita. Se mahdollistaa näille opiskelijoille yhdenvertaisen pääsyn oppimateriaaleihin ja helpottaa opiskelun prosessia ja oppimista. Suunniteltu materiaali keskittyy myös opettamiseen selkokielellä ja tarjoaa monipuolisen oppimisympäristön, joka tukee eri oppijoiden tarpeita.

Tarkoitus on tarjota pelillistetty oppimisympäristö yleisimpien erityisruokavalioiden oppimiseen, huomioiden alalla vallitsevat trendit.

Työryhmä tuottaa selkokielisen, tutkinnon perusteiden mukaisen oppimateriaalin, joka sisältää tekstiä, kuvia ja äänisisältöä. Oppimateriaalia testataan ja kokeillaan opetustilanteissa, ja sitä kehitetään kokemusten ja palautteen pohjalta.

Oppimateriaali rakennetaan sekä Thinglink- että Its learning - verkko-oppimisalustoille. Kehitysvaiheessa materiaali julkaistaan Hyrian sisäiseen opetuskäyttöön ja sitä muokataan edelleen palautteen pohjalta. Valmis materiaali julkaistaan yleisesti käytettäväksi esimerkiksi avointen oppimateriaalien aoe.fi-alustalla tai muussa rahoittajan toivomassa muodossa.

Alan koulutustarjontamme

Image
Vesivärityylinen kollaasi Hyrian opiskelijoista ja kohdeyleisöstä
Sisältö

Ravintola ja catering

Meillä opiskelet ravintola- ja cateringalan ammattilaiseksi upeassa ja modernissa syksyllä 2021 valmistuneessa Kruunu-lippulaivarakennuksessamme Hyvinkäällä. Kruunussa alan perustutkinnon suorittavat yhteishaun kautta opiskelemaan meille tulevat. Aikuisopiskelijoille alan perustutkintokoulutusta järjestetään myös Riihimäellä. 

Lue lisää