Houkuttaako esihenkilötehtävät majoitus- ja ravitsemisalalla? Haluatko hioa esihenkilöosaamistasi? Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto antaa käytännön eväitä esihenkilötyön kehittämiseen. Tutkinnon suorittanut osaa suunnitella, organisoida, ohjata, valvoa ja kehittämää päivittäistä toimintaa.
Kenelle tarkoitettu
Tutkinto on tarkoitettu henkilöille, jotka toimivat majoitus-, ravintola- tai suurtalousalalla esimiestehtävissä (työhön osallistuva esimies, vuoroesimies, keittiömestari, hovimestari, ruokapalveluesimies, asiakaspalveluvastaava, yksikön päällikkö jne. tai esimiehen sijaisena), ja joilta puuttuu esimieheltä vaadittava tutkinto tai jotka aikovat hakeutua esimiestehtäviin.
Koulutukseen hakijoilta edellytetään soveltuvaa alan koulutusta, kuten perustutkintoa tai
ammattitutkintoa sekä kahden–kolmen vuoden työkokemusta erilaisista alan työtehtävistä ja sitoutumista näyttöjen suorittamiseen työn ohessa. Ilman alan koulutusta edellytetään vähintään viiden vuoden työkokemusta.
Hakijoilta edellytetään sitoutumista suorittaa tutkinto työn ohessa.
Tutkinnossa vaadittava esimiesosaaminen osoitetaan omalla työpaikalla näytöillä. Siltä osin kuin tutknnon osassa vaadittua ammattitaitoa ei voida arvioida näytön perusteella, ammattitaidon osoittamista täydennetään yksilöllisesti muilla tavoin.
Koulutus on mahdollista suorittaa oppisopimuskoulutuksena omalla työpaikalla. Hakijan on hyvä selvittää ennen hakeutumista oman työpaikkansa suostumus oppisopimuksen tekemiseksi. Oppisopimuskoulutukseen hakeudutaan täyttämällä sähköinen taustatietolomake kohdasta Oppisopimus.
Tutkinnon suorittaneet toimivat majoitus- ja ravitsemisalalla esihenkilötehtävissä, kuten vuoroesimiehenä, keittiömestarina, hovimestarina, ruokapalveluesihenkilönä tai asiakaspalveluvastaavana.
Näytä vähemmän
Koulutus painottuu työpaikalla oppimiseen työpaikkaohjaajan ohjauksessa ja oman työn kehittämiseen. Lähiopetuspäivien määrä riippuu opiskelijan henkilökohtaisesta tilanteesta (arvio 2 - 3 pv/kk). Lähipäivät toteutetaan pääsääntöisesti arkipäivisin klo 8-16 välillä (aloittamis- ja päättymisajankohdat vaihtelevat).
Koulutus toteutetaan joustavina lähi- ja etäopintoina hyödyntäen erilaisia koulutuksen ja opetuksen muotoja (mm. luennot, verkko-opiskelu, itsenäinen opiskelu, yksilö, pari- ja tiimiopiskelu) sekä työelämässä oppimisena oppisopimuspaikassa.
Näytä vähemmän
Koulutuksen alkamis- ja päättymisajankohta: Oppisopimuksen kesto on riippuvainen tavoitteista (koko tutkinto, yksittäinen tutkinnon osa), opiskelijan aikaisemmasta osaamisesta ja nykyisestä työtehtävästä. Aika tarkentuu ennen oppisopimuksen allekirjoitusta henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman laadinnan myötä.
Oppisopimus allekirjoitetaan ennen koulutuksen alkua, jolloin oppisopimuskoulutus alkaa oppisopimuksen solmimispäivästä tai sen jälkeen työnantajan ja opiskelijan kanssa sovittuna ajankohtana.
Näytä vähemmän
Hinta: 600€
Jos opiskelijan tavoitteena on koko tutkinnon sijaan tutkinnon osan tai osien suorittaminen, maksu määräytyy ko. tutkinnon osan/osien laajuuden (osaamispisteiden) mukaan.
Oppisopimuskoulutuksena tutkinnon suorittaminen on opiskelijalle maksutonta.
Pääsääntöisesti koulutuksessa olevat materiaalit ovat opiskelijoiden käytössä verkossa. Oppilaitoksen käyttämä verkko-oppimisalusta It's Learning on opiskelijalle maksuton.
Näytä vähemmän
Hakija kutsutaan haastatteluun ja HOKSin laadintaan viimeistään hakuajan päättymisen jälkeen. Lopullinen valinta suoritetaan haastattelun ja mahdollisen kielitestin perusteella. Haastattelussa opiskelijaa ohjataan tarvittaessa myös soveltuvaan tutkintoon ja osaamisalavalintaan.
Näytä vähemmän
Hyrian opiskelijavalinnoissa käytetään alasta riippumatta 30 pisteen arviointiskaalaa. Arviointi jakautuu kolmeen osa-alueeseen: Motivaatio, Opiskeluvalmiudet ja Työelämävalmiudet. Kunkin osa-alueen maksimipisteet ovat 10 pistettä. Pisteytyskriteereissä on suoraan hakemuksesta arvioitavia tietoja sekä erillisen soveltavuuskokeen tai haastattelun perusteella arvioitavia kohtia. Tämän lisäksi koulutus-/tutkintokohtaisesti voi olla käytössä ennakkotehtävä/-tehtäviä, jolla karsitaan suurista hakijamääristä haastateltavaksi pyydettävät hakijat.
Motivaatiota kartoittamalla pyritään selvittämään, miksi opiskelija hakeutuu koulutukseen ja siten tunnistamaan motivoituneet opiskelijat.
Opiskeluvalmiuksia arvioimalla halutaan kartoittaa opiskelijalla olevia valmiuksia ammatillisessa koulutuksessa suoriutumiseen.
Työelämävalmiuksia kartoittamalla pyritään arvioimaan hakijan soveltuvuutta alalle sekä yleisiä työelämätaitoja.
Kielitaito osoitetaan kielikokeella tai vastaavalla todistuksella, mikäli äidinkieli on muu kuin suomi.
Kielikoe
Hyrian opetuskieli on suomi. Hakijan kielitaito tulee olla alan vaatimukset täyttävä. Kyseessä olevan alan kielitaitotason vaatimus on B1.1.
Saat kutsun kielikokeeseen, jos äidinkielesi on muu kuin suomi. Voit osoittaa suomen kielen osaamisesi ilman kielikoetta, jos sinulla on:
- Yki-todistus arvosanalla 3
- Valtionhallinnon kielitutkinto arvosanalla Hyvä
- >alle 3 kuukautta vanha Tuvan tai koto-koulutuksen kielitodistus, jossa kielitaitotason vaatimus on B1.1
- perusopetuksen päättötodistuksessa S2-opinnot vähintään arvosanalla 8
- suomen kielellä suoritetun lukion päättötodistus
- suomen kielellä suoritettu ammatillinen tutkinto
Lähetä kielitaidon osoittavat todistukset internetin kautta. Mene osoitteeseen www.turvaposti.fi ja kirjoita ”Lähetä turvapostia vastaanottajalle”-kohtaan hakemusliitteet@hyria.fi ja paina lähetä. Sitten voit lähettää liitteet. Älä käytä tavallista sähköpostia.
Liitteiden on oltava perillä viimeistään viisi työpäivää ennen kielikoepäivää. Saat tiedon, riittävätkö todistuksesi osoittamaan kielitaitosi vai tuleeko sinun osallistua kielikokeeseen.
Kielikokeet järjestetään joka kuukauden parittoman viikon keskiviikkona klo 9-14. Paikka ilmoitetaan kutsussa.
Näytä vähemmän
Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto
Tutkinnon yleinen osaaminen
Pakolliset tutkinnon osat (150 osp)
Päivittäisten toimintojen ohjaaminen (50 osp)
Esimiehenä toimiminen (60 osp)
Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen (40 osp)
Valinnaiset tutkinnon osat (30 osp)
Kehittämisprojektin toteuttaminen (30 osp)
Monimuotoisen työyhteisön johtaminen (20 osp)
Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen (30 osp)
Ammatillinen tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai toisesta erikoisammattitutkinnosta (10 - 30 osp)
Näytä vähemmän
Sinulle laaditaan opintojen alussa opiskelusuunnitelma, jonka mukaan opintosi etenevät. Opintojen sisältöön ja kestoon vaikuttaa mm. alan aiempi koulutuksesi ja osaamisesi. Opiskelusuunnitelmasta käytetään nimeä henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS).
Näytöt ovat osa tutkinnon suorittamista. Näytöllä tarkoitetaan toimintaa, jossa opiskelija osoittaa käytännön työtehtäviä tekemällä, miten hyvin hän on saavuttanut vaadittavan ammattitaidon tai osaamisen. Jos sinulla on riittävä alan ammatillinen osaaminen, voit osoittaa ammattitaitosi suoraan näytöissä ilman koulutukseen osallistumista.
SELKOSUOMEKSI
Sinulle tehdään opiskelun alussa opiskelusuunnitelma (HOKS). Suunnitelmaan kirjataan opetuksen sisältö ja oppiaika.
Jos sinulla on riittävästi tietoa ja taitoa koulutuksen ammatista, sinut ohjataan suoraan näyttöön. Näyttö tarkoittaa sitä, että sinä teet työpaikalla töitä ja sinun työn tekemistä arvioidaan.
Näytä vähemmän
Koulutus on mahdollista myös oppisopimuskoulutuksena, johon hakeudutaan täyttämällä sähköinen taustatietolomake. Huomioithan, että sinulla tulee joko olla olemassa oleva työsuhde, olet yrittäjä tai olet jo sopinut tulevan työnantajan kanssa mahdollisesta oppisopimuskoulutuksesta. Lomakkeessa kysytään työpaikan tiedot.
Työsuhteinen oppisopimus: HAKULOMAKE
Yrittäjän oppisopimus: HAKULOMAKE
SELKOSUOMEKSI
Jos sinulla on työpaikka tai olet yrittäjä, sinulle tehdään oppisopimus. Oppisopimus tarkoittaa sitä, että sinä teet työtä työpaikalla ja käyt välillä koulussa. Täytä hakulomake alla olevasta linkistä.
Työsuhteinen oppisopimus (= sinulle maksetaan palkkaa työstä): HAKULOMAKE
Yrittäjän oppisopimus (= sinä olet itse yrittäjä): HAKULOMAKE
Näytä vähemmän
Tutkinnon suoritettuasi voit hakea korkeakouluihin.
Näytä vähemmän
Tiedotamme opiskelupaikan saamisesta henkilökohtaisesti. Peruutus voidaan tehdä viimeistään 14 päivän kuluttua opiskelupaikkatiedon saamisesta. Jos opiskelija on aloittanut koulutuksen tämän ajan sisällä, tässä tapauksessa peruutusoikeus päättyy koulutuksen aloittamiseen. Peruutusilmoitus tehdään sähköpostilla hakijanpalvelut@hyria.fi.
Maksullisissa koulutuksissa veloitamme koko opiskelijamaksun, mikäli koulutukseen valittu jättää saapumatta ilman peruutusilmoitusta. Opiskelijamaksua ei palauteta, jos opiskelija keskeyttää koulutuksen.
Peruutusehdot eivät koske oppisopimusopiskelijaa.
Oppilaitoksella on oikeus muuttaa koulutuksen hintaa ja sisältöä, siirtää koulutuksen ajankohtaa sekä peruuttaa koulutus.
Näytä vähemmän
Lisätietoja saat Opetushallituksen ePerusteet -palvelusta:
Näytä vähemmän
Hae koulutukseen
Hakuaika ei vielä käynnissä.
Koulutuspaikat täynnä
Kiinnostuitko koulutuksesta?
Kauppalankatu 18
05800 Hyvinkää
Suomi
