Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittaneella on monipuolista alan perusosaamista. Hän palvelee koti- ja ulkomaisia asiakkaita ja pystyy toimimaan eri liikeideoilla toimivissa yrityksissä ja toimipaikoissa majoitus ja ravitsemispalvelutehtävissä.
Perustutkinnon suorittanut toimii työssään asiakaslähtöisesti, kannattavasti, arvostaa suomalaista ruoka- ja tapakulttuuria sekä huolehtii asiakkaiden tyytyväisyydestä. Ala on kansainvälinen ala, jolla edellytetään ammattisanaston hallintaa vierailla kielillä sekä eri kulttuurien tuntemusta.
