Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto (jatkuva haku)
Perustiedot
|
Koulutuspaikka Hyria, Sakonkatu 1, Riihimäki |
Lisätietoja marjo.lapinoja.[at]hyria.fi |
Hinta Koulutus on opiskelijalle maksutonta työvoimakoulutusta. Koulutusajan korvauksista saat tietoja lähimmästä työvoimatoimistosta. |
| Tuotteet Studentum Aikuiskoulutus Jatkuva haku_ Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto |
| Kuvaus Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittaneella on monipuolista alan perusosaamista. Hän palvelee koti- ja ulkomaisia asiakkaita ja pystyy toimimaan eri liikeideoilla toimivissa yrityksissä ja toimipaikoissa majoitus ja ravitsemispalvelutehtävissä. Perustutkinnon suorittanut toimii työssään asiakaslähtöisesti, kannattavasti, arvostaa suomalaista ruoka- ja tapakulttuuria sekä huolehtii asiakkaiden tyytyväisyydestä. Ala on kansainvälinen ala, jolla edellytetään ammattisanaston hallintaa vierailla kielillä sekä eri kulttuurien tuntemusta. Koulutuksen kohderyhmänä ovat palvelu- ja suurtalousalalle soveltuvat ja alalla olevat, alalle palaavat tai uudet alasta kiinnostuneet henkilöt. Koulutus soveltuu myös maahanmuuttajille, jotka selviytyvät kielellisesti arkielämän jokapäiväisistä tilanteista. Keskeistä osaamista on asiakaspalvelu, tuotteiden myynti hotelli-, ravintola- ja catering-alan toimipaikan liikeidean ja toimintatapojen mukaisesti. Opiskelija vastaa peruskassatoiminnoista ja osaa yleisimpien maksuvälineiden asiakasturvallisen käytön. Opiskelija oppii kannattavuus- ja kustannuslaskentaa, päivitttäisen myyntimateriaalin valmistusta ja osaa suunnitella ja toteuttaa työryhmän jäsenenä toimipaikan edustus-, juhla- ja teematilaisuuden. Työpaikat Koulutusohjelman suorittanut palveluvastaava voi työskennellä esimerkiksi sairaalan, palvelukodin, päiväkodin tai koulun keittiössä tai asiakaspalvelussa sekä jakelukeittiössä johon tulee ruoka valmiina.Työpaikkoja on myös ravintoloissa, kahviloissa ja pikaruokapaikoissa. Muita ammattinimikkeitä ovat esimerkiksi kassa-tarjoilija, junatarjoilija, kahvilatarjoilija, ravintolatyöntekijä, ja ruokapalvelutyöntekijä.Haku Koulutukseen haetaan lähimmän työ- ja elinkeinotoimiston kautta. Koulutukseen voi hakea myös internetin kautta osoitteesta www.mol.fi |  |
